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主料  小黄鱼500克

调料  黑胡椒汁200克  头抽鲜上鲜酿造酱油30克  玉米糖浆200克  蜂蜜

50克

腌料  鸡粉5克  葱段10克  姜片10克  料酒20克  盐10克  黑椒碎5克

前期准备

1. 食材惩办

将500克小黄鱼放在活水下冲洗，用厨房纸巾擦干名义的水分。沿着小黄鱼的脊骨，用刀将中骨去除，使小黄鱼成为一派完竣的鱼肉，驻防尽量保握鱼肉的完竣面目。

把惩办好的小黄鱼放入一个大碗中，准备腌制。

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2. 准备腌料泷川雅美视频

在小碗中，加入5克鸡粉、10克葱段（切成小段）、10克姜片（拍扁）、20克料酒、10克盐和5克黑椒碎。将这些调料充分搅动均匀，制成腌料。

3. 调制黑椒熏鱼汁

在另一个干净的容器中，倒入200克黑胡椒汁、30克头抽鲜上鲜酿造酱油、200克玉米糖浆和50克蜂蜜。用搅动棒或勺子充分搅动，确保各式调料透澈搀和均匀，制成冷泡黑椒熏鱼汁。

烹调历程

1. 腌制小黄鱼

将调好的腌料均匀地涂抹在小黄鱼的表里名义，确保每一处鱼肉王人裹满腌料。将腌制好的小黄鱼放入雪柜冷藏室，腌制15分钟，让小黄鱼充分招揽腌料的滋味。

2. 炸制小黄鱼

在炸制前，将腌制好的小黄鱼从雪柜中取出，用厨房纸巾再次擦干名义的水分，防卫炸制时溅油。

锅中倒入足量的食用油，大火烧热。将一根筷子插入油中，如若筷子周围马上冒出多量气泡，诠释油温已达到7成热（约180℃ - 200℃）。

放入腌制好的小黄鱼，用中小火炸制。在炸制历程中，要时常地翻动小黄鱼，使其各个部位王人能均匀受热。跟着炸制的进行，小黄鱼的心情会缓缓变为金黄色，而况名义变得酥脆。通盘炸制历程不祥需要5 - 7分钟，具体技巧证明小黄鱼的大小而定。

当小黄鱼炸至金黄色且酥脆时，用漏勺捞出，沥干名义的油份，放在一旁备用。

3. 浸泡黑椒熏鱼汁

准备一个大碗，将调好的冷泡黑椒熏鱼汁倒入碗中。

把炸好的小黄鱼马上放入黑椒熏鱼汁中浸泡5秒，让小黄鱼名义充分招揽熏鱼汁的滋味。

用漏勺将浸泡好的小黄鱼捞出，摆放在一个精良的盘子中。

装盘笼罩

不错证明个东谈主喜好泷川雅美视频，在装盘后的黑椒香酥鱼上撒上一些葱花或香菜动作点缀，使菜肴愈加好意思不雅。沿途厚味的黑椒香酥鱼就制作完成了，不错趁热享用。

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